Bienvenue au restaurant la Rapière

dernière mise à jour le 05 Octobre 2024

Depuis janvier 2013 Simon (le natif de Port-en-Bessin) et Linda (moi-même, une fille de l'Est... d'Alsace-Moselle) sommes aux commandes. Depuis notre rencontre professionnelle en 2001 à Port-en-Bessin où Simon a d'abord séduit ma gourmandise à son poste de pâtisserie, nous ne nous sommes plus quittés. Nous avons roulé notre bosse ensemble en Normandie, en Alsace, en Champagne, puis pendant plus de 3 ans au Royaume-Uni à Maison bleue chez Karine et Pascal (à Bury St Edmunds), nous avons fini par poser nos bagages définitivement en Normandie à partir de 2009 où nous avons construit notre petite famille.

Aujourd'hui, la rayonnante Manon est avec moi en salle, et 2 semaines sur 3 nous encadrons Océane notre apprentie, volontaire et dynamique, bref une équipe de choc et de charme ;)

Parce qu'une bonne table ne peut pas être le travail d'un seul homme, Alexandra, notre pilier depuis quelques années déjà, sublime les assiettes pour vos plats principaux, et Guillaume le passionné discret s'active à préparer mise en bouche et entrées...

tous les 6 nous avons hâte de vous accueillir et de vous faire partager nos valeurs : naturel, simplicité, gourmandise, générosité, partage et bienveillance.

Nous espérons qu'un repas chez nous vous apportera une parenthèse savoureuse entre produits d'ici et idées d'ailleurs !